Bílá řepa

[redakce]

Přísady:

Přípravy pro 4 osoby: 1/2 kg bílé řepy - 1 cibulka - 3 deka másla - na špičku malého nože kmínu - 2 deka mouky - špetka soli.

Příprava:

Bílou řepu oloupáme, opereme, na řepném struhadle rozkrouháme a vložíme do pánve na rozkrájenou, na másle zrůžovělou cibulku, tlučený kmín a necháme přikrytou dusit. Občas řepu zamícháme, a podléváme vodou, aby se nepřipálila. Když změkla, vlijeme na ni ve vodě rozmíchanou mouku a necháme zavařit. Můžeme maloučko okyselit.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá