Přejít na obsah
redakce

Bramborové krupky

Recommended Posts

Přísady:

Přípravy pro 4 osoby: 1 kg bramborů - 10-15 deka mouky 8 deka másla.

Příprava:

Brambory opereme a dáme se solí a tlučeným kmínem vařit. Uvařené oloupeme a zchladlé rozstrouháme. Mouku dáme na suchou pánev a mícháme na mírném ohni stále až je úplně suchá a pára z ní nevystupuje (je dextrinována). Pak ji necháme vystydnout a rozstrouhané brambory do ní vsypeme, lehce zamícháme, aby se moukou obalily a ihned je dáme na rozpálené máslo osmažit. Jsou chutné k zelnému salátu a pod.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky

Váš obsah musí být schválen moderátorem

Návštěvník
Komentujete jako návštěvník. Pokud máte úcet, přihlašte se.
Odpovědět na toto téma...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoticons maximum are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×