Brambory pečené se sýrem

[redakce]

Přísady:

Přípravy pro 2 osoby: 4 velké brambory - 6 deka parmezánu, 3 deka másla - sůl.

Příprava:

Brambory oškrábeme a nakrájíme na tenká kolečka (můžeme použít kruhadla na okurky). Nastrouháme parmezánský neb švýcarský sýr. Máslo rozpustíme, do něho dáme na pánev brambory, osolíme, posypeme sýrem, na to opět dáme vrstvu brambor a sýra, až jsou všechny spotřebovány. Pánev přiklopíme a brambory dusíme 5 minut na mírném ohni. Pak je obrátíme a necháme ještě 5 minut opéci, načež je dáme ještě na 10 minut do trouby.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá