Cuketa - zapečená se sýrem

[redakce]

Přísady:

cukety - spíš více malých, strouhaný tvrdý sýr - čím víc tím líp, cibule na kolečka, zelenina dle sezóny (rajče, brokolice...), olivový olej, česnek, sůl, pepř.

Příprava:

cukety oloupeme, nakrájíme na kolečka, smícháme s kolečky cibule, brokolicí, osolíme, opepříme, omastíme a dáme na chvíli zapéci (přikryté). Když malinko změknou přidáme prolisovaný česnek, (rajčata), a strouhaný sýr - část vmícháme, část nasypeme navrch. Pečeme odkryté dokud sýr navrchu nezezlátne.

Autor:

Petra Š. Osek