Máslové hvězdičky

[redakce]

Přísady:

Přípravy: 30 deka másla - 35 deka mouky - 15 deka cukru 10 deka oříšků (jader) - citronová kůra.

Příprava:

Jádra oříšků oloupeme a rozemleté smícháme s máslem, rozetřeným s cukrem a žloutky. Pak přidáme trochu citronové kůry a mouku. Těsto dobře promícháme a dáme na 1 hodinu do studena. Pak rozválíme je na placku 1/2 cm silnou, z níž vykrajujeme hvězdičky a pečeme v mírně teplé troubě. Upečené ozdobíme zavařeninou nebo citronovou polevou.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá