Banánová omáčka s pekingskými nudličkami a arašídy

[redakce]

Přísady:

Pro 2 osoby: 1 větší cibule, 3 větší zralé banány, pytlík vyloupaných arašídů, půl balení pekingských sojových nudliček, bílý pepř, zázvor, olej

Příprava:

Na pánvi necháme zesklovatět cibulku, přidáme na kolečka nakrájené banány a opékáme je, dokud se nezačnou rozpadat. Potom je podlijeme a dusíme, dokud se nevytvoří kompaktní hmota, pokud je omáčka moc hustá, můžeme ji rozředit trochou vody. Ochutíme bílým pepřem a zázvorem. Pekingské nudličky povaříme podle receptu na obalu s přidáním trochy sojové omáčky pro výraznější chuť. Arašídy omyjeme od přebytečné soli, osušíme a na malém množství oleje pražíme dokud nezačnou hnědnout. Podáváme s rýží, posypané opraženými arašídy.

Autor:

cici