Chlebíček slavnostní

[redakce]

Přísady:

Přípravy pro 4 osoby: 20 deka másla - 20 deka cukru - 4 vejce - 50 deka malých, černých rozinek - 65 deka mouky - špetka solí - 2 prášky kypřící – 1/8 l mléka - tlučená skořice a citronová kůra.

Příprava:

Máslo umícháme do pěny, přidáme práškový cukr, celá vejce (jedno po druhém, ne najednou) a mícháme pilně 10 minut. Pak přidáme špetku soli, tluč. skořice, citronové kůry, kypřící prášky, které jsme sítkem proseli, přebrané a očištěné rozinky, mléko a mouku. Do větší formy máslem vymazané a strouhankou vysypané dáme těsto a z v o 1 n a 1 hodinu pečeme

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá