Přejít na obsah

Kokosové koláčky I


redakce

Recommended Posts

Přísady:

Přípravy: 18 deka strouhaného kokosu - 18 deka cukru - 2 vejce 4 deka mouky - citronová kůra.

Příprava:

Polovinu práškového cukru mícháme se žloutky 10 minut a střídavě přidáváme z bílků sníh (do kterého jsme zašlehali druhou polovinu cukru), strouhaný kokosový ořech, mouku a špetku citronové kůry. Teplý plech povoskujeme a na studený klademe z připraveného těsta koláčky (hromádky). V prostředně horké troubě upečeme je do růžova.Úprava kokosových koláčků na jiný způsob: Totéž množství příprav. Cukr zalijeme 5 polévkovými lžicemi studené vody a dáme vařiti na kraj plotny. Zatím ušleháme z bílků tuhý sníh, zvolna, za stálého šlehání přimícháme rozvařený cukr a šleháme do zchladnutí. Pak střídavě přidáme rozkverlané žloutky, mouku a umletý kokos a špetku citronové kůry. (Žloutky můžeme vynechati a použíti k přípravě majonézy nebo nudlí a pod.) Z těsta vykrajujeme kousky lžičkou, dáváme je na povoskovaný plech a upečeme v horké troubě do růžova.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá

Odkaz ke komentáři
Sdílet na ostatní stránky

  • Odpovědi 0
  • Založeno
  • Poslední odpověď

Nej autoři v tématu

Nej dny

Nej autoři v tématu

Pokud chcete odpovídat, musíte se přihlásit nebo si vytvořit účet.

Pouze registrovaní uživatelé mohou odpovídat

Vytvořit účet

Vytvořte si nový účet. Je to snadné!

Vytvořit nový účet

Přihlásit se

Máte již účet? Zde se přihlašte.

Přihlásit se

×
×
  • Vytvořit...