Čočkové opečenky

[redakce]

Přísady:

Přípravy pro 4 osoby: 1/4 kg čočky - 2 vejce - malá cibulka - 3 zrnka pepře - majoránka - 5--8 lžic strouhanky - olej na smažení.

Příprava:

Přebranou čočku v horké vodě přepereme a dáme do vařící vody do měkka uvařit. Uvařenou čočku prolisujeme nebo rozemelem na mlýnku a do prochladlé vmícháme vejce, strouhanku, pepř ustrouhanou cibulku a malou špetku majoránky. Vše zamícháme a lžící vykrajované těsto pečeme v omeletníku na oleji nebo másle.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá