Přejít na obsah

Bramborové taštičky


redakce

Recommended Posts

Přísady:

Přípravy pro 4 osoby: 1/2 kg vařených brambor - 20 deka mouky 2 žloutky - 3 deka másla - sůl.

Příprava:

Máslo umícháme se solí a žloutky, přidáme uvařené, oloupané rozstrouhané brambory a s moukou zpracujeme v těsto, které tence rozválíme, na čtverečky nakrájíme a plníme studenými, s máslem, solí, tlučeným kmínem udušenými a s vajíčkem smíchanými houbami neb špenátem neb zavařenou tykví; cípek těstového čtverečku přes nádivku přeložíme, kraje těsta přitiskneme a taštičky uvaříme v hodně vařící vodě (pozor, aby se nerozvařily!) Uvařené omastíme máslem a posypeme ustrouhaným tvarohem nebo sýrem. Místo dvou žloutků můžeme dát do těsta 1 celé vejce; dáme-li dva žloutky, je těsto křehčí.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá

Odkaz ke komentáři
Sdílet na ostatní stránky

  • Odpovědi 0
  • Založeno
  • Poslední odpověď

Nej autoři v tématu

Nej dny

Nej autoři v tématu

Pokud chcete odpovídat, musíte se přihlásit nebo si vytvořit účet.

Pouze registrovaní uživatelé mohou odpovídat

Vytvořit účet

Vytvořte si nový účet. Je to snadné!

Vytvořit nový účet

Přihlásit se

Máte již účet? Zde se přihlašte.

Přihlásit se

×
×
  • Vytvořit...