Malinový nákyp

[redakce]

Přísady:

Přípravy pro 4 osoby: 10 deka cukru - 4 vejce - 10 deka jemné strouhanky - 1 lžíce malinové zavařeniny - šťáva z jednoho pomeranče - kůra ze 1/4 citronu.

Příprava:

Malinovou zavařeninu rozmícháme s pomerančovou šťavou, u-strouhanou citronovou kůrou, žloutky a prosetým cukrem. Vše třeme v míse 10 minut. Pak lehce a střídavě vmícháme strou-hanku a z bílků ušlehaný t u h ý sníh. Těsto vlijeme do vy-mazané a strouhankou vysypané formy a při mírném ohni pe-čeme v troubě nejprve 20 minut přikryté a odkryté dopékáme. Nebo vaříme těsto v páře v uzavřené formě.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá