Odesláno Leden 31, 201015 let Přísady: ... Příprava: (Také zvaná Purée of Barley.) Uvaříme půl koflíku perlových krup. Když jsou měkké, přidáme k nim kousek másla nového, dobře rozmícháme a nalejeme na ně vodu, ve které se vařila všechna zelenina. Potom to protlačíme sítem, osolíme, přidáme opět kousek másla a necháme ještě vařit. Vody nesmí se mnoho přilít, aby kroupovka nebyl řídká. V hrnéčku rozkloktáme dva žloutky s trochou vlažné smetany, vlejeme to do vařící polévky, hodně rozkloktáme a podáváme ji v koflíkách. Autor: Ludmila Barthová v r. 1909
Pokud chcete odpovídat, musíte se přihlásit nebo si vytvořit účet.