Martin

Ahoj všem, narazil jsem nedávno na Vám již možná známou internetovou knihovnu Archive.org. K mému překvapení se mi po vyhledávání klíčového slova 'vegetarian' zobrazilo 259 knih ke stažení ať už o historii vegetariánství, stoleté vegetariánské kuchařky, různé filosofické statě atp. Všechny knihy jsou kvalitně zpracované a rozhodně Vám tuto službu mohu doporučit. Na ukázku připojuji knížečku s názvem Why is a Hindu a vegetarian, kterou vydal v roce 1898 Swami Abhenananda, žák indického mystika a jogína Ramakrišny. Why a Hindu is a vegetarian.pdf

Ahoj, budete-li mít chuť, přidejte se do hlasování o tom, jací jsme podle jídelníčku Kdybyste potřebovali přidat novou kolonku pro odpověď, ozvěte se

Ahoj Adriana, vítej ve světě vegetariánství i ve zdejším fóru! Budeš-li mít jakékoli dotazy k tomuto životnímu stylu, rád Ti ze své zkušenosti poradím. Já jsem také začínal jako lakto-ovo a poslední dva roky nepiji ani mléko, chuť na něj přirozeně odešla a místo něj piji mléko sójové. Maso nejí ani moje žena ani dvou letá dceruška a tak máme zkušenosti i s mateřstvím a výchovou.

Na dotaz zda 'Je jezení masa duchovní poklesek?' odpovídá biotronik Tomáš Pfeiffer.

Video, které sem snad patří.. se jmenuje Skuteční hrdinové

Ahoj Yvette, o bílkovinách ve vztahu k vegetariánství je na internetu řada odkazů, tak třeba: - Budu mít dostatek bílkovin? - na Medituj.cz zde - Vegetariánské potravinové zdroje živin - na Zvíře v tísni zde - Veganské zdroje kvalitních bílkovin - na Vegan Fighter zde - How to Get Protein on a Vegetarian Diet - About.com (v angličtině) zde Snad ti pomůžou ve Tvém hledání

Ahoj vsem, pridavam odkaz na rozhovor s vegetariankou a zakladatelkou vegetarianske restaurace Dagmar Mrajcovou na internetove televizi Cestyksobe.cz http://www.cestyksobe.cz/dagmar-mrajcova-nebojte-se-byt-vegetariani-ad3045/

"Proč při cukrovce vadí konzumace masa Diabetes 2. typu je přirovnáván k novodobé epidemii. Podle lékařů je na vině jeho neustálého nárůstu v populaci zejména špatný životný styl – konkrétně špatný jídelníček a málo pohybu. Současné vědecké studie ukazují, že kromě sladkého diabetikům velmi škodí i maso a masné výrobky. Tuto teorii potvrdila i studie pražského IKEM..." Celý článek je na adrese zde.

Ahoj Mio, naše zkušenost je zatím jen nová, naší holčičce je jen pět týdnů. V nemocnici jsme naše vegetariánství neoznamovali a i tak nám byl předepsán komplex vitamínů jako všem maminkám, jmenoval se Pregnacare, kroměněho žádné doplňky maminka nebere, stravuje se normálně vegetariánsky jako dříve, snažíme se jít zdravě, hodně ovoce zeleniny, rýže, tak jak si tělo řekne. Je pravda, že luštěniny ani ořechy v této době nejíme, najedli jsme je příliš ani dřív a tak neumím poradit, budou spíše asi těžsí pro maminku, jak pro miminko nevím. Miminko budeme určitě vychovávat vegetariánsky, považujeme to za přirozené a představa, že bychom mu upravovali mrtvé maso je nepředstavitelná. Máme štěstí, že maminka vegetariánka má hodně mateřského mléka a tak holčička roste jako z vody a na kontrole nás v nemocnici pochválili. vegetariánství je přece přirozené.

'V Evropské unii se nesmějí prodávat nové kosmetické přípravky, které byly testovány na zvířatech, oznámila Evropská komise. Zveřejněný zákaz je posledním krokem v evropském tažení proti zkouškám kosmetiky na zvířatech. V Česku už se podobné testy léta neprovádějí.' Celý článek je na adrese zde.

"Slavný muzikant a vegetarián Paul McCartney vyzval Američany, aby řekli "ne" své tradici jíst při nadcházejícím Dni díkůvzdání krocana. Bývalý člen Beatles podpořil kampaň, kterou zahájila organizace Lidé pro etické zacházení se zvířaty. Během tradiční večeře při Dnu díkůvzdání ve čtvrtek Američané odhadem snědí na 45 milionů krocanů. Dalších 22 milionů se objeví na vánočních tabulích..." "]Odkaz na původní článek na Lidovky.cz.

Ahoj Dominiku, o vínu jsem našel tento odstaveček na stránkách Peta: 'Většina lidí si neuvědomuje, že víno, i když z hroznů, může být vyrobeno za použití zvířecích produktů. Během procesu výroby vína se kapalina filtruje přes látky zvané "čiřidla." Tento proces se používá k odstranění bílkovin, kvasnic, nežádoucích příchutí a barviv a jiných organických částic. Při výrobě vín patří mezi užívaná čiřidla zvířecího původu např. krev a kostní dřeň, kasein (mléčný protein) a chitin (vlákna ze skořápek korýšů), vaječný bílek, rybí olej, želatina (bílkoviny získané vařením zvířecích části), a vyzina (želatina z membrán měchýře ryb). Existuje několik společných čiřidel, které jsou vůči zvířatům šetrné a umožňují vyrobit veganské víno. Uhlík, bentonit, vápenec, kaolin, rostlinný kasein, silikagel a zeleninové plakety jsou všechny vhodné alternativy. Chcete-li zjistit, kde si můžete koupit tato vína, můžete zkontrolovat místní obchody zdravé výživy..' o pivu jsem našel odstaveček na wikipedii: Ve stručnosti, zatímco při samotné výrobě piva se živočišné produkty nepoužívají, mohou se podobně jako u vína používat při čištění, opět existují výrobci, kteří látky živočišného původu nepoužívají. Dalším pohledem na konzumaci alkoholu je, že stejně jako bychom neublížíli druhému, třeba zvířeti, abychom pak snědli jeho mrtvé tělo, nenapadne nás aplikovat mu do krve nervový jed. Proč jej tedy pak aplikovat sami sobě v podobě alkoholu? Účinky alkoholu pro společnost jsou myslím dostatečně známé, je to snad každý den, kdy se dočteš v novinách o nehodách nebo násilné činnosti způsobené právě alkoholem.

Rád bych se s Vámi podělil o hodinový dokument Pure Fruit, který pojednává o fruktariánství a jehož hlavními aktéry jsou česká fruktariánka Květa a její přítel Mango.

„Rozsáhlá studie harvardských vědců sledovala stravovací návyky a životní styl více než 100 000 mladých Američanů. Zjistila souvislost mezi zálibou v konzumaci červeného masa a rizikem, že člověk v časném věku zemře na rakovinu zažívacího traktu nebo onemocnění srdce a cév. Už malé množství červeného masa ve stravě dokáže zvýšit riziko předčasné smrti až o deset procent, říká nová studie. Vědci z Harvard School of Medicine na jejím základě tvrdí, že nadměrné pojídání steaků zvyšuje riziko předčasné smrti v průměru o 12 procent. Ještě větší škody na zdraví podle nich může napáchat maso v podobě uzenin. Snížení spotřeby červeného masa ke 40 gramům za den (to zhruba odpovídá jednomu většímu steaku za týden) by podle výsledků studie zachránilo každého desátého muže a každou třináctou ženu, kteří se nedožijí stáří kvůli rakovině zažívacího traktu nebo onemocněním srdce a cév...“ Celý článek je na iHNED na adrese zde

Ahoj Drahoši, to jaké syřidlo je použito v sýru najdeš ve složení na jeho obalu. V případě, že je složení v angličtině pak Calf Rennet znamená, že sýr obsahuje syřidlo z žaludků telátek, sýr vhodný pro vegetariány bývá naopak označen jako obsahující Bacterial rennet nebo jednoduše Suitable for vegetarians - vhodné pro vegetariány. Užitečný seznam sýrů s odkazem na jejich složení zveřejnila na svých stránkách vegetariánská restaurace Beas Dhaba na adrese zde. Dovolil jsem si ho přiložit jako přílohu. madeta-vyrobky3.doc

Dovolím si upozornit na přednášku amerického veganského aktivisty Gery Yourofskyho, odkaz na kterou mi přišel emailem. Gary je aktivistou za práva zvířat a ve své přednášce stylem sobě vlastním shrnuje většinu především etických témat spojených s veganstvím a ochranou tzv. hospodářských zvířat. Přestože v přednášce několikrát možná zachází do krajností, přednáška působí celkově autenticky a věřím, že každého donutí k zamyšlení. http://youtu.be/yXMeuIQ3kz8

Ahoj Petus, jak to myslis? Myslis jestli muzes jist to, v cem bylo drive maso, treba omacku, ve ktere bylo maso, ale ty jsi ho vyjmula? Anebo jestli jsou ty omacky a zelnacka bez masa, tedy ciste, pro tebe obecne dobre? Pokdu jde o to prvni, vetsinou nejake stopy v tech omackach po mase zustanou a myslim si, ze by vetsina vegetarianu asi takovou omacku odmitla, protoze by i tak prijimali neco (treba stavy z masa), od cecho se chteji principialne distancovat a co take po nejake dobe zacne vegetarian vetsinou vnimat jako neco cizorodeho, vzdalenaho, nepatricneho. Pokud jde o polevky nebo omacky jako takove, z etickeho hlediska jsou jiste v poradku, z nutricniho hlediska na nich samotnych ale dobry jidelnicek postavit asi nelze, jako doplnek sirsiho a bohatsiho jidelnicku ale proc ne? Kdyztak napis vic, co te zajimalo, at muzeme lepe odpovedet.