Přejít na obsah
View in the app

A better way to browse. Learn more.

Vegetariánské stránky

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

redakce

Redakce
  • Registrace

  • Poslední návštěva

Vše od uživatele redakce

  1. Přísady: konzerva červených fazolí sójová drť cibule vejce houska (může nahradit strouhanka) hl. mouka nebo strouhanka dle potřeby česnek, majoránka, sůl, pepř, paprika.... Příprava: sójovou drť připravíme podle návodu, fazole, cibuli a housku umeleme, smícháme se sójou a zbytkem ingrediencí, konzistenci upravíme moukou nebo strouhankou. Smažíme na rostlinném (nejlépe olivovém) oleji. Zkuste si dát část těsta nastranu a to smíchejte s rýží - získáte tak náplň do paprik. Ani masožrouti nepoznají že se nejedná o maso. Autor: Petra Š.
  2. Přísady: Přípravy pro 4 osoby: 1/4 kg čočky - 2 vejce - malá cibulka - 3 zrnka pepře - majoránka - 5--8 lžic strouhanky - olej na smažení. Příprava: Přebranou čočku v horké vodě přepereme a dáme do vařící vody do měkka uvařit. Uvařenou čočku prolisujeme nebo rozemelem na mlýnku a do prochladlé vmícháme vejce, strouhanku, pepř ustrouhanou cibulku a malou špetku majoránky. Vše zamícháme a lžící vykrajované těsto pečeme v omeletníku na oleji nebo másle. Autor: Vilma Hoschlová - Přímá
  3. Přísady: Přípravy pro 4 osoby: Větší celer - 2 vejce na tvrdo vařená - 2 vejce syrová - 25 deka brambor - 7 deka mouky - omastek na smažení - sůl. Příprava: Očištěný celer uvaříme, pak drobně rozsekáme. Přidáme k němu dvě na tvrdo vařená, rozsekaná vejce, dvě syrová vejce, rozstrouhané, dříve uvařené brambory. Přimícháme mouku, vykrajujeme karbanátky, které v horkém omastku na pánvi po obou stranách opékáme. Autor: Vilma Hoschlová - Přímá
  4. Přísady: Přípravy pro 4 osoby: 1 větší celer - 3 lžíce mouky - 2 vejce 1 - cibule - zelená petrželka - špetka soli a kmínu. Příprava: Větší hlávku celerového kořene oškrábeme, opereme a na bramborovém struhadle sestrouháme. Pak přidáme rozstrouhanou nebo jemně rozsekanou cibuli, zelenou petrželku, tlučený kmín, špetku soli, žloutky, mouku a z bílků tuhý sníh. Těsto lžící klademe na plochou pánev a po obou stranách na oleji nebo másle opékáme. Podáváme a bramborovou kaší, salátem a pod. Autor: Vilma Hoschlová - Přímá
  5. Přísady: Přípravy pro 4 osoby: 2 velké, uvařené brambory (asi 20 až 25 dkg těžké) - malá cibulka - 2 deka másla - 2 vejce - špetka soli, majoránky a zelené petrželky. Příprava: Uvařené brambory rozstrouháme. Cibulku drobně rozkrájíme, dáme do pánvičky na máslo zrůžovět. Pak cibulku vmícháme do ustrouhaných brambor i sůl, majoránku, zelenou rozkrájenou petrželku a vejce. Dobře promíchané těstíčko dáváme po lžících do horkého omastku na pánev a po obou stranách je osmažujeme. Můžeme je podávati ke každé zelenině. Autor: Vilma Hoschlová - Přímá
  6. Přísady: Přípravy pro 4 osoby: 60 deka vařených brambor - 1 vejce špetka soli - 15 deka mouky - 1 vejce a strouhanku na obalování a olej na smažení. Příprava: Uvařené, studené brambory rozstrouháme, smícháme s moukou, solí a vejcem; zpracované těsto rozválíme na 1 cm silnou placku a z ní vykrajujeme formičkou různé tvary, smáčíme je v rozmíchaném vejci a strouhance a pečínky po obou stranách opékáme. Autor: Vilma Hoschlová - Přímá
  7. Přísady: Přípravy pro 4 osoby: 8-10 bramborů - 1 nebo 2 vejce - špetka soli a tlučeného kmínu - 2 lžíce mouky. Příprava: Syrové oloupané brambory rozstrouháme a z ustálé vody, která se z nich při strouhání vyloužila, slijeme 2 lžíce. Ostatní na strouhanině ponecháme a vmícháme do ní kmín, sůl, mouku a rozšlehaná vejce. Hmotu lžící dáváme na amoletníkovou, olejem nebo máslem hojně vymaštěnou pánev a malé bochánečky upečeme po obou stranách. Autor: Vilma Hoschlová - Přímá
  8. Přísady: Přípravy pro 4 osoby: 30 deka uvařených brambor - 9 deka uvařené cibule - 4 deka másla - 1 lžíce mléka - 1 lžíce strouhaného sýra - 1 rozkverlaný žloutek - sůl. Příprava: Brambory oloupáme, rozmačkáme a za tepla smícháme s cibulí, máslem, mlékem, sýrem a žloutkem. Když směs vychladne, rozválíme ji na pomoučeném prkénku, nakrájíme, obalíme ve vajíčku a housce a osmažíme. Autor: Vilma Hoschlová - Přímá
  9. Přísady: Přípravy pro 4 osoby: 6 brambor - petržel - 2 žloutky – 1 1/2 deka másla – 1/2 lžičky soli - koření - muškátový oříšek. Příprava: Brambory uvaříme, rozmačkáme, smícháme se žloutky, máslem, petrželí a kořením, vytvoříme z nich 12 knedlíčků, které obalíme ve vejci, housce a osmažíme. Autor: Vilma Hoschlová - Přímá
  10. Přísady: Přípravy pro 4 osoby: 4-5 artyčoků jerus. - 1 vejce - 3 lžíce mouky - sůl – 1/8 l mléka - omastek na smažení. Příprava: Vybereme pokud možno velké artyčoky pěkného tvaru a nakrájíme je na tenké plátky. Připravíme těstíčko z vajíčka, mouky, mléka, osolíme a každý plátek v něm smočíme, načež je ihned pečeme v horkém omastku do zlatova. Autor: Vilma Hoschlová - Přímá
  11. téma přidal redakce Chleby
    Přísady: Přípravy pro 4 osoby: 40 deka celožitné, tlučové mouky - čtvrt litru mléka - 1 kypřící prášek - 4 deka másla - špetka soli, kmínu a fenyklu. Příprava: Celožitnou tlučovou mouku smícháme s kypřícím práškem, špetkou soli, tlučeným kmínem a fenyklem, s mlékem a roztaveným máslem zpracujeme v těsto, které pečeme bud' v malých, vymaštěných tvořítkách nebo dáváme lžicí malé bochánečky na máslem nebo olejem pomazaný plech a pečeme je v troubě 20-25 minut. Těsto můžeme péci v chlebové nebo sucharové formě nebo na pekáčku. Pečeme-li tento chléb pro diabetiky, můžeme použíti někdy pro změnu místo žitné mouky jen mouku ovesnou. Autor: Vilma Hoschlová - Přímá
  12. Přísady: Přípravy: 6 deka ovesných. vloček - 3 deka oříšků nebo mandlí - 3 deka svatojánského chleba - šťáva ze 2 pomerančů. Příprava: Ovesné vločky s oloupanými oříšky nebo mandlemi v mlýnku rozemelem a smícháme se svatojánským ustrouhaným chlebem a šťavou ze 2 pomerančů. Hmotu upravíme v podobě válečku na plochý talíř. Před podáváním rozkrájíme na koláčky. Můžeme pokropit pomerančovou šťavou. Autor: Vilma Hoschlová - Přímá
  13. Přísady: Čertsvý chléb, tavený sýr nebo česnek. Příprava: Do topinkovače vložíme na plátky nakrájený čerstvý chléb (nejlépe kmínový)- nebo nad ohínek, opečeme a namažeme taveným sýrem, máslem nebo česnekem (dle chuti). Autor: Kravička
  14. Přísady: Přípravy pro 4 osoby: 3/4 litru čistých pšeničných otrub – 3/4 litru pšeničné mouky - 4 lžíce kukuřičné krupice – 3/4 litru mléka 4 lžíce medu nebo melasy, nebo cukru - 4 lžíce oleje – 1 1/2 prášku do pečiva - 1 lžička soli - 2 hřebíčky - 1/2 lžičky skořice - citronová kůra. Příprava: Pšeničné otruby a bílou pšeničnou mouku smícháme s kukuřičnou krupicí a s mlékem, medem, olejem, solí, tlučenou skořicí, hřebíčky, citronovou kůrou a kypřícím práškem ve 2 lžicích horké vody rozpuštěným, zpracujeme v těsto a chvíli mícháme. Pak těsto dáme do olejem vymazané chlebové formy nebo na koláčový plech silněji rozetřené péci. Pečeme velmi zvolna a prochladlý vyklopíme. Autor: Vilma Hoschlová - Přímá
  15. Přísady: Přípravy pro 4 osoby: 1/8 l medu nebo syrobu - 6 lžic roztaveného másla - čtvrt litru mléka - půl litru tlučové nebo krupičkové pšeničné mouky - 2 hřebíčky - citronová kůra - půl lžičky skořice a zázvoru - 2 vejce – 1 1/2 lžičky kypřícího prášku. Příprava: Med nebo syrob rozmícháme s máslem, přidáme žloutky, tlučený hřebíček se skořicí a zázvorem, ustrouhanou citronovou kůru, po lžicích mléko a s kypřícím práškem smíchanou mouku a z bílků tuhý sníh. Nepříliš tuhé těsto vlijeme do máslem vymazaného a moukou vysypaného pekáčku a zvolna v troubě perník upečeme. Těsto musí být o něco hustší než na omeletky. Upečený, prochladlý perník rozkrojíme, potřeme zavařeninou a povrch můžeme ozdobit bílou polevou.
  16. Přísady: Přípravy pro 4 osoby: 3 vejce - 30 deka cukru – 1/8 1 smetany - 1 kokosový ořech - 40 deka mouky - 1 lžíce tlučeného anýzu. Příprava: Práškový, prosívaný cukr šleháme s celými vejcemi 20-30 minut, pak přimícháme přebraný roztlučený anýz, oloupaný, ustrouhaný kokosový ořech a střídavě po lžicích mouku a smetanu. Těsto rozetřeme do máslem vymazané chlebové formy nebo pekáčku a pečeme v prostředně teplé troubě 50-60 minut. Autor: Vilma Hoschlová - Přímá
  17. Přísady: Přípravy pro 4 osoby: 60 deka celopšeničné mouky - 20 deka hladké pšeničné mouky - 2 lžíce medu nebo cukru - 1 lžička tlučeného kmínu - 1/2 litru 36° teplé vody - půl kypřícího prášku - sůl. Příprava: Celopšeničnou a hladkou pšeničnou mouku smícháme, na teplých kamnech necháme zahřát a pak s tlučeným kmínem, kypřícím práškem, solí, medem nebo cukrem a vlahou vodou zpracujeme v pružné těsto, které dáme do máslem vymazaného kastrolu nebo chleb. formy, 1 hodinu necháme těsto ubrouskem přikryté stát a pak je při mírném ohni z v o 1 n a upečeme. Autor: Vilma Hoschlová - Přímá
  18. Přísady: Přípravy pro 4 osoby: 1/2 litru celé pšenice - 15-20 deka krupič. mouky - 1/2 lžičky tluč. anýzu neb kmínu, nebo koryandru. Příprava: Přebraná, celá pšeničná zrna opereme a dáme uvařit do horké vody. Uvařenou pšenici rozmačkáme a necháme vychladnout. Studenou pšenici smícháme s tlučeným anýzem nebo kmínem, nebo koryandrem a moukou a z těsta důkladně vypracovaného vykrajujeme lžicí kousky, které na žemle, nebo malé chlebíčky formujeme a rychle v horké troubě na pomaštěném plechu upečeme. Výtečné tyto chlebíčky lze doplnit opranými, na tenké nudličky nakrájenými fíky nebo datlemi nebo rozinkami a maloučko okořenit těsto hřebíčkem a skořicí. Autor: Vilma Hoschlová - Přímá
  19. Přísady: 1 porce = 2 listy hlávkového salátu, 1 arabský chléb, 2 - 3 vejce, menší cibulka, trocha strouhaného sýra /nejlépe cihla/, rostlinný olej. Příprava: Arabský chléb rozkrojíme na 2 poloviny, které opatrně rozevřeme a vložíme do nich hlávkový salát (košťálkem dolů). Na pánev nalijeme trochu rostlinného oleje a necháme jej pořádně rozpálit. Dozlatova osmažíme cibulku, na kterou přidáme 2 - 3 vejce. Vejce jsou hotová, jakmile se přestanou roztékat (asi po 2 minutkách). Pak už jen posypeme trochou strouhaného sýra a promícháme. Lžící naplníme půlky arabského chleba tak, aby vyčníval kousek listu hlávkového salátu. Autor: Kravička
  20. Přísady: ... Příprava: Mladé boby namočíme na několik hodin do měkké vody, a tu pak s nich slejeme a vaříme v jiné měkké vodě, s malou cibulkou do měkka. Potom je dáme na sítko odkapat, vhodíme je do žloutkové nebo máslové omáčky a podáváme s brambory nebo rýží. Autor: Ludmila Barthová v r. 1909
  21. Přísady: Přípravy: 25 deka mouky - 10 deka ořechů - 7 deka cukru - 20 deka másla. Příprava: Cukr prosijeme a smícháme s moukou, máslem a umletými ořechy v těsto, z nějž děláme malé rohlíčky, obalujeme ve vanilkovém cukru a upečeme. Autor: Vilma Hoschlová - Přímá
  22. Přísady: Přípravy: 14 deka ořechů (jader) - 14 deka cukru - 1 bílek z půl citronu kůra a šťáva - 3 hřebíčky. Příprava: Rozemletá, ořechová jádra, prosívaný cukr, bílek, z půl citronu šťáva a ustrouhaná kůra, roztlučené hřebíčky, vše smícháme v těsto, které rozválíme na 1/2 cm silnou placku. Vykrájíme formičkou čtverečky a ve vlahé troubě na plechu je usušíme. Usušené, můžeme ozdobiti citronovou polevou. Autor: Vilma Hoschlová - Přímá
  23. Přísady: Přípravy: 14 deka vlašských ořechů - 2 bílky - kousek vanilky. Příprava: Ořechy jemně ustrouháme nebo rozemeleme a s vanilkou lehce vmícháme do t u h é h o sněhu z bílků. Malou lžičkou klademe hubinky na povoskovaný plech a pečeme je v mírně vyhřáté troubě do růžova. Autor: Vilma Hoschlová - Přímá
  24. téma přidal redakce Cukrovinky
    Přísady: Přípravy: 15 deka mouky - 3 deka másla - 3 deka cukru - 1 žloutek - 2 lžíce bílého vína - 4 lžíce smetany - špetka citronové kůry - máslo nebo olej na smažení. Příprava: Na vál dáme mouku a máslo do ní rozsekáme, přidáme prosetý cukr, sůl, citronovou kůru, žloutky, bílé víno a smetanu (můžeme dáti kyselou). Těsto důkladně propracujeme, až se na něm dělají bublinky. Pak je rozválíme na stéblo silně a vykrajujeme různé tvary, propícháme vidličkou nebo navrchu několikrát nařízneme lehce zoubkovaným, porculánovým kolečkem s v hodně rozpáleném másle nebo oleji osmažíme do růžova. Autor: Vilma Hoschlová - Přímá
  25. Přísady: Přípravy: 14 deka mandlí - 21 deka másla - 28 deka mouky - 21 deka cukru - 1 vejce - trochu tluč. hřebíčku a skořice. Příprava: Mandle spaříme horkou vodou, oloupáme, rozstrouháme. Máslo s cukrem dobře rozmícháme, přidáme skořici, hřebíček a mandle těsto dobře vypracujeme, tence vtlačujeme do máslem potřených formiček, potřeme zavařeninou (ne až ke krajům) přiklopíme kousíčkem těsta, potřeme ušlehaným vejcem a pečeme do růžova. Autor: Vilma Hoschlová - Přímá

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.