Sušenky II

[redakce]

Přísady:

Přípravy: 60 deka mouky - 20 deka cukru - 3 vejce - 12 deka másla - z půl citronu kůra - 1 kypřící prášek - z 1 citr. šťáva.

Příprava:

Mouku a cukr prosijeme, do ní rozsekáme máslo, přidáme kypřící prášek, ustrouhanou citronovou kůru, vejce a citronovou šťávu. Těsto dobře vypracujeme, rozválíme na 1/z cm silnou placku, z níž formičkami vykrajujeme různé tvary, dáme na voskem potřený plech a necháme 1-2 hodiny odpočinout. Pak sušenky při m í r n é m žáru upečeme.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá