Bramborová kašička II (pro batole)

[redakce]

Přísady:

Přípravy: 2 vařené brambory - 5 deka mléka s vodou - 1/2 žloutku - 1/2 deka čerstvého másla - špetka solí.

Příprava:

V páře dobře uvařené brambory oloupáme, jemným sítem prolisujeme do vlažného mléka s vodou (2 díly mléka, 1 díl vody). Kašičku za stálého míchání povaříme na kraji plotny asi 4 minuty, osolíme, odstavíme s ohně. Teprve pak dobře do ní vmícháme máslo a 1/2 žloutku. Kašičku vlažnou podáváme batoleti od pěti měsíců.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá