Přejít na obsah
redakce

Vejce na smetaně

Recommended Posts

Přísady:

Přípravy pro 4 osoby: 1/2 litru kyselé smetany - 1 lžíci mouky 6 vajec - z 1/2 citronu šťávu - pažitka - 1 deko kaparů - sůl.

Příprava:

Smetanu dáme vařiti a,zahustíme ji moukou. Vejce rozklepneme na talířek (dejme pozor, aby se žloutky neroztekly), opatrně odstraníme nestravitelný zárodek a jedno po druhém vhodíme do vařící vody, do které jsme dali špetku soli a citronovou šťávu. Vejce necháme ve vařící vodě na kraji plotny 5 minut, pak je dirkovanou lopatičkou vyndáme na mísu, polijeme připravenou smetanou, posypeme rozkrájenými kapary a pažitkou. Podáváme s brambůrky.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Návštěvník
Odpovědět na toto téma...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Vytvořit...