Opečenky ze syrovinek

[redakce]

Přísady:

Přípravy pro 4 osoby: talíř syrovinek - 2 vejce - 1/41 strouhanky - 5 lžic mléka - malá cibulka - 5 deka másla - špetka tlučeného kmínu, pepře a soli.

Příprava:

Očištěné hlavičky syrovinek se na velmi drobno rozsekají nebo na mlýnku rozemelou, smíchají s cibulkou dříve rozkrájenou a na másle zrůžovělou, strouhankou, mlékem, vejci, tlučeným kmínem, pepřem a solí. Z těsta tvoříme karbanátky a opékáme v oleji nebo másle.

Autor:

Vilma Hoschlová - Přímá